Джозеф Ястров (англ. Joseph Jastrow; 30 января 1863 — 8 января 1944) — американский психолог, младший сын М. М. Ястрова. Окончил Пенсильванский колледж, в 1886 г. защитил диссертацию по психологии в Балтиморском университете имени Дж. Хопкинса. Был одним из основателей американской экспериментальной психологии.

В 1886 г. основал психологическую лабораторию в Университете штата Висконсин; до 1927 г. был профессором этого университета, затем преподавал в Новой школе социальных исследований в Нью-Йорке (1927–33) и в Колумбийском университете (1910).

В 1900 г. Джозеф Ястров был избран президентом Американской психологической ассоциации. Он внес значительный вклад в развитие психологии восприятия и исследование аномалий психики. Ястров также с большим успехом занимался популяризацией психологии (в частности, теорий Зигмунда Фрейда) в своих лекциях, эссе, радиопередачах и книгах. Среди них: «Факт и вымысел в психологии» (1890), «Подсознательное» (1906), «Сохранить психическое здоровье» (1928).